沖縄の高級豚ソーセージ、豚しゃぶしゃぶを扱っている「万鐘」をご存知でしょうか？
。http://store.shopping.yahoo.co.jp/bansyoyh/index.html
東京のあるレストランで扱っており、豚を求めて、時々通っておりましたが、不景気の最中そのレストランが潰れてしまいました。
外食産業は不景気の煽りをもろに受けているようです。厳しい世の中ですね・・・
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その万鐘のブログで、大変光栄なことに、ゆいまーるの活動を取り上げて頂きました！
沖縄・食・農・南の万鐘本店 http://bansyo.livedoor.biz/archives/1309171.html
記事を書いてくださったのは、代表取締役の小山敦史さん。元新聞記者であっただけに、文章力が光っています。内容が濃いのに読みやすい。私も文章力をつけなくては、と思わされました。
万鐘は、沖縄最高品質の万鐘島ぶたを手がけるお店です。
代表取締役の小山さんは、国際開発コンサルタントでもあります。アメリカで農業の修士号を取得し、現在は、ODAの一環であるプロジェクトにコンサルタントとして参加され、農業についての技術を途上国の人々に指導していらっしゃります。
昨年まで3年間アンゴラの農村開発プロジェクトに携わっていたそうです。
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専門性は重要だと言いますが、知識・理論に加え、実務が伴っている方は「一流」。
そして、万鐘のソーセージ、豚肉は本当に美味しい！！！味は「超一流」、小山さんは「超スーパー一流」ですね。
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コメント＆トラックバック
ご無沙汰です。沖縄の福井です。万鐘の社長のブログは
とても興味を引かれる内容ばかり。
紹介してくれてありがとう。豚も食べてみますね。
私も体のリハビリが進まないことにやきもきしながら
これからの仕事(人生)のビジョンを少しずつ紙に落と
しています。また会った時にでも話しますね。
まだまだ寒いことでしょう体に気をつけて。
ちなみに沖縄はほとんどTシャツ短パンでもいけるくらい
暖かいですよ。昨日はサーフパンツで海に浮いてました。
2009年1月30日(金) 投稿者：ひでふく
＞ひでふくさん
お久しぶりです。お元気ですか？
万鐘のブログは毎週月曜日に更新されているようです。
ちなみに、小山さんは琉球新報で連載記事も書かれています。
確か、沖縄の行く末について意見を書かれていたと思います。
注意して見てみて下さいね。
豚の中では、ソーセージとスーチカーがお勧めです＾＾
沖縄暖かそうで羨ましいです！
東京では風邪が流行っていて、街中マスクマンだらけです。
先日モンゴルにいる友人に電話したら－20℃だと言っていました。おそろしい・・・
照屋
2009年2月5日(木) 投稿者：照屋
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